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Lomito de Cadero

Corte ubicado en el cuarto trasero, su contenido de grasa no supera el 5%, es un corte de gran terneza y con un adecuado periodo de maduración es versátil para diversos usos, ya que es una carne magra, suave y jugosa.

  • Asar | Hornear | Fajitas | Saltear | Founde
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Descripción

Corte ubicado en el cuarto trasero, su contenido de grasa no supera el 5%, es un corte de gran terneza y con un adecuado periodo de maduración es versátil para diversos usos, ya que es una carne magra, suave y jugosa.

Principales Usos

Asar | Hornear | Fajitas | Saltear | Founde

Presentación y Empaque

Corte entero con peso promedio de 1 kg a 1.2 Kg. Este corte va empacado al vacío o bolsa plástico transparente, según las necesidades del cliente.

Información adicional

Peso

1 Kg, 2 Kg, 5 Kg

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