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Vacío – Internal Flank Plate

Este corte está ubicado en la zona abdominal del animal; su contenido de grasa promedio es del 5% y se caracteriza por ser tierna, jugosa y muy magra.

  • Asar | Hornear | Goulash
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Descripción

Este corte está ubicado en la zona abdominal del animal; su contenido de grasa promedio es del 5% y se caracteriza por ser tierna, jugosa y muy magra.

Principales Usos

Asar | Hornear | Goulash

Presentación y Empaque

Corte entero con peso promedio de 0.75 a 1000 Gr. Este corte va empacado al vacío o bolsa plástico transparente, según las necesidades del cliente.

Información adicional

Peso

1 Kg, 2 Kg

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