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Chata Brahman

Corte ubicado en el lomo, su contenido de grasa promedio es entre 10 y 15% y se caracteriza principalmente por su alto grado de marmoleo, terneza y jugosidad. Este corte requiere un buen período de maduración para potencializar sus cualidades que le confiere intenso sabor.

  • Parrilla | Plancha por 10 minutos | Asar | Freír
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Descripción

Corte ubicado en el lomo, su contenido de grasa promedio es entre 10 y 15% y se caracteriza principalmente por su alto grado de marmoleo, terneza y jugosidad. Este corte requiere un buen período de maduración para potencializar sus cualidades que le confiere intenso sabor.

Principales Usos

Parrilla | Plancha por 10 minutos | Asar | Freír

Presentación y Empaque

 

Información adicional

Peso

500gr, 1Kg

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