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Lomito de Cadero

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Corte ubicado en el cuarto trasero. Su contenido de grasa no supera el 5%, por lo que es un corte de gran terneza. Con un adecuado período de maduración es versátil para diversos usos, ya que es una carne magra, suave y jugosa.

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Cantidad

REF: 07541 Categoría: Tags: , , , ,

Descripción

Corte ubicado en el cuarto trasero. Su contenido de grasa no supera el 5%, por lo que es un corte de gran terneza. Con un adecuado período de maduración es versátil para diversos usos, ya que es una carne magra, suave y jugosa.

Principales Usos

Asar | Hornear | Fajitas | Saltear | Founde

 

Presentación y Empaque

Porción de aprox. 350g empacada al vacío.

Información adicional

Peso 350 g
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