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Lomo de Brazo / Flat Iron

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Corte ubicado en el cuarto delantero del animal. Se caracteriza por ser de textura firme, tierna y de buen marmoleo.
En mucho países es considerado como uno de los mejores cortes para asar por su sabor y jugosidad.

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Cantidad

REF: 07653 Categoría: Tags: , , ,

Descripción

Corte ubicado en el cuarto delantero del animal. Se caracteriza por ser de textura firme, tierna y de buen marmoleo. En mucho países es considerado como uno de los mejores cortes para asar por su sabor y jugosidad.

Principales Usos

Asar | Freír | Milanesa

 

Presentación y Empaque

Porción de aprox. 350g empacada al vacío.

Información adicional

Peso 350 g
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