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Punta de Anca Brangus

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Corte ubicado en la cadera del animal, reconocido principalmente por su cobertura de grasa subcutánea de gran sabor y terneza media. Por ser un corte Brangus presenta mayor proporción de marmoleo lo cual le confiere jugosidad y terneza superiores.

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Cantidad

REF: 07006 Categoría: Tags: , , ,

Descripción

Corte ubicado en la cadera del animal, reconocido principalmente por su cobertura de grasa subcutánea de gran sabor y terneza media. Por ser un corte Brangus presenta mayor proporción de marmoleo lo cual le confiere jugosidad y terneza superiores.

Principales Usos

Parrilla | Asar | Freír

 

Presentación y Empaque

Corte entero con peso aproximado de 1.3kg empacado al vacío

Información adicional

Peso 1300 g
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